Udah lama banget gak posting, blog nya gak keurus. Ini pun cuma ingin mendokumentasikan beberapa foto yang belum sempat di posting. Oke langsung aja ya....

Kue lapis coklat spekkoek pesanan ibu-ibu pengajian simpang empat Belilas.

Mochi Panggang

Udah pada tau Mochi kan? Naaah yang ini versi panggangnya. Teksturnya tetap khas mochi, kenyal- lembut. Tapi yang bikin si mochi panggang ini lebih woke, tekstur bagian luarnya yang garing krenyesss,  dan pas gigit bagian dalamnya mmm....lunak, lembut, kenyal jadi satu.
Mochi panggang ini varianya buanyak lho...tapi yang ada di foto baru 3 rasa aja ya...
Yang warna coklat, ya udah tau kaaannn, iya itu rasa coklat ada topping kacang tumbuknya.
Yang warna hijau, itu rasa pandan dan dibuat dari sari pandan asli homemade buatan sendiri. Jadi pake banget aroma pandan dan rasa pandannya.
Kalo yang kuning itu rasa pisang. Wangi pisangnya menggugah selera, apalagi rasanya....alamaakk gak cukuplah makan sebiji.
Mochi 3 rasa ini pesanan bu Halimah yang kata beliau untuk santapan bersama teman-teman sejawat serta murid-murid sekelas di tempatnya mengajar di kerinci dalam rangka HUT nya. Selamat ulang tahun bu Halimah, terima kasih atas orderannya dan membawa serta mengenalkan mochi-mochi ini ke kerinci. :)

Roti Ketawa

Roti ketawa khas medan. Cemilan imut berbahan terigu dengan baluran wijen. Bagian luarnya garing tapi lembut di dalam.

Pisang Terkurung

Kue yang satu ini hasil modifikasi dari Lemper. Dikarenakan udah agak sulit nemu daun pisang, jadilah Lemper yang selama ini kita tau dibungkus daun pisang, dimodif jadi terbungkus tepung panir. Sedangkan isiannya selain tetap mempertahankan Abon dan inti manis kelapa parut, kami juga mencoba memberi isian berupa pisang dan coklat (piscok), ternyata rasanya lebih enaaak....... perpaduan antara gurih pada balutan ketannya dan manis dari isian pisang dan coklat. You must try it ...

Coklat Cake versi Panggang

Coklat Cake versi Kukus

Brownies